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無花果とサーモンのピザ!


お友だちが遊びに来ることになり急遽、ブログでお知り合いになれたアヴェ・マリアさんから教えていただいた無花果とサーモンのピザ、焼いて見ることにしました。
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ピザ皮の上にスライスしたズッキーニを敷いて
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その上にスライスした無花果をのせます。
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その上にクリームチーズ。本当はリコッタチーズですがないのでクリームチーズで代用
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塩・胡椒をして
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オリーブオイルをかけます天火で焼きます焼きあがったらベビーリーフとスモークサーモンをのせて出来上がり残念な事に出来上がったピザ、撮り忘れました。
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お皿に持っていただきました。ピザソースもモッツァレラチーズも使わずあっさりとしたでも無花果の甘味で美味しく出来ました
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ハロウィン茶会!
お友だちを呼んでハロウィン茶会をしました。
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お花はススキ、ワレモこう、ちょっと黒っぽい葉っぱ、名前がわかりません
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お友だちが作ってくれた蜘蛛の折り紙実は私もトライしたのですが蜘蛛の足がなかなかうまく行きません。それで器用なお友だちにお願いして作ってもらいました。
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水差しの上にも、折り紙の蜘蛛ちょっとリアルでしょ
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お茶の先生がお茶を立ててくださいました。
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お菓子は、かぼちゃの菓子器にハロウィンのお菓子
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お昼は一様ハロウィン茶会なのでハロウィン点心で炊き込みご飯、カボチャのお吸い物、胡瓜と柿の胡麻和え、カボチャのマッシュ、まぐろのたたきの長芋和え
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お友だちが作って来てくださったブリのサラダ
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お友だち作、イチジクの豚肉巻きどれも美味しくいただきました。
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デザートはカボチャのプリンと珈琲、楽しいお喋りに花が咲きました
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お茶のお稽古!=七事式

先月、母の一周忌でお休みしたので久しぶりのお茶のお稽古です。
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この日はお点前はお茶のお点前の中に出てくる七事式です。香道ではありませんがお香をききます。
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灰の中に火の付いた、たどんを入れその上に雲母を乗せその上に香木を置き香りをききます。
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この日の香木は沈香です。いい香
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七事式の後は五行棚のお点前、沈香の残り香の中のお点前、良いですね癒されますお濃い茶とお薄を教えていただきました。お濃い茶の主菓子、豊島屋のコスモス。
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お薄のお干菓子です。
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お稽古の帰り道、美男かずら、見つけました
美男かずらと言うと陶芸家、板谷波山さんの器を思い出します
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チェロコンサート藤村俊介を聴く in 鎌倉極楽寺


10/10、恒例、鎌倉極楽寺・稲村ケ崎アートフェスティバルの模様しで行われる、お友だちのグループ主催のN響のチェリスト藤村俊介さんのコンサートのお手伝いに行きました。
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秋ですね萩の花が咲いています。今年はお客様80人大入り満員です私たちのお仕事はコンサートの休憩時間に紅茶とケーキをお配りするお仕事です。役得でリハーサルを聞く事が出来ます
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今年は藤村俊介さんと藤村さんの師、安田謙一郎さんとのデュオです。
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チェロの音色がお腹に響きます心地いい響きです
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いよいよ、本番初めはハイドン、モーツァルト、と続きます
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お話もお上手な藤村さん素敵な生演奏に心癒されました
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カメラを向けるとにこやかに応じてくださいましたありがとうございました
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横浜オクトーバーフェスト2017


10/9、主人と娘と3人で毎年恒例の赤煉瓦倉庫で開催されるオクトーバーフェスト、に行きました。
連休の為か凄い人
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オクトーバーフェストはドイツビールのお祭りです
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300円の入場料を払いリストバンドを付けて中へ
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まずビールを買って
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私はあまり強くないのでリンゴジュースで割ったビール
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テントの中の舞台でコンサートが始まりました。お客さんと演奏者の人達が一つになりノリノリで楽しい演奏でした。
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楽しいビールの祭典でした
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