やよの四季折々

ネコと一緒に四季を感じて

  ミニトマトのコンポート!


スーパーで宝石箱の中身の様なミニトマトを見つけ買いました。
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ミニトマトのはちみつコンポートを作る事にしました。
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まず、へたを取り煮立ったお湯に10秒ほどつけ湯むきをします。
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白ワイン200ml.レモン汁大さじ1/2.水150ml.お砂糖大さじ2.はちみつ大さじ3を合わせて一煮立ちさせ冷まします。湯むきしたミニトマトを漬けこみます。半日漬けこみます。
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このミニトマトのはちみつコンポートを使って明日はぜりーを作りましょう
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   コメント

No title

本当に宝石箱みたいー

トマト、こんなにいろんな色があったなんて^^
コンポートになって、更に素敵ですねー
綺麗綺麗~

関東は雪大変だったようで・・・
大丈夫でしたか?

tomatoさんへ

そちらは雪は沢山降りましたか?こちらは凄かったです!横浜で(我が家のベランダで22㎝位積もりました!ずーっと長い間降り続けました。降っている間は綺麗ね!って言えますが今からドロドロベタベタになると思うといやですね!ところでこのミニトマト、ひこまるさんではありませんが「トマトの宝石箱や!」って思わず買っちゃいました。またゼリー作ったらアップしますね!

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