やよの四季折々

ネコと一緒に四季を感じて

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お初!豆ご飯


今日、お買い物に行ったらエンドウ豆、売っていました。
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今年、お初の豆ご飯作る事にしました。
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エンドウ豆はサヤごと洗ってご飯を焚く時サヤとお酒、出し昆布を入れてご飯を焚きました。ご飯にお豆の香りを付けるためにサヤをご飯と一緒に炊きました。
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サヤから出したお豆はご飯と一緒に炊くと色が綺麗じゃないので別に茹でます。
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炊きあがったらサヤと出し昆布を取り出し塩ゆでしたお豆を入れて出来上がり!!春の香りがします!!
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