黒糖水羊羹!

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七夕茶会の時に作った黒糖ゼリーの黒糖が残っていたので黒糖水ようかん、作ってみました
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1カップの水に粉寒天小さじ1を煮溶かし黒砂糖を50gを入れよく溶かします。秤は51gですが気にせず使いました
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黒砂糖が溶けたら餡を入れてよく混ぜガラスの器に入れて冷やし固めます。
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氷水を使った冷抹茶、点ててみました。久しぶりの盆略点前、え~っと・・・・。忘れてます
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 2016_07_22


Comments

NoTitle 

みゅうぽっぽさんのチャレンジ精神にはいつも頭が下がります。
ホームメイドは甘みの加減ができていいですね。
どこか有名店の水ようかんのようで美味しそうです。
青いもみじが涼しげ。。。
野いちご  URL   2016-07-22 13:09  

野いちごさんへ 

お誉めいただきありがとうございます!でもこの黒糖水羊羹は本当に簡単!材料混ぜて冷やし固めるだけです!手のかかることは致しません!(笑)
この水羊羹のガラスの器もジョイナスの「キッチン・キッチン」と言う100円ショップでGET!この前のペーパーナフキン立てと一緒です!!このお店うまく使えば100円ショップもバカにできないです!
みゅうぽっぽ  URL   2016-07-22 16:18  

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