やよの四季折々

ネコと一緒に四季を感じて




オレンジのドレッシング! :: 2017/07/15(Sat)


この前オペラを見に行った時ランチでいただいたサラダバーのオレンジのドレッシングが美味しく作ってみました生のオレンジとエキストラバージンオリーブオイル、塩・胡椒、レモンが無かったのでポッカレモン
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混ぜて出来上がりお味見、お美味しいのは美味しいのですが何かが足りません。何だろうオレンジのリキュールも入れてみました。ちょっと味が引き締まったかなあ
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この日の夕食トマト風味のボンゴレパスタ、グリーンピースの冷静スープ
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サラダにオレンジドレッシングもう少しドレッシングの味付け、考えてみます
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