2/17横浜山手の西洋館、ベーリックホールで同じマンションの元、宝ジェンヌの大原ますみさんの、ミニコンサートにお招きいただき行って来ました。このベーリック・ホールは1月の映像です。
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さあ、いよいよ大原さん登場です
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大原ますみさんは元、宝ジェンヌ、娘役トップ、鳳らんさんと組まれていました。ブーケ・ダムールに始まりまり早春賦、月光のグリンツィング、O primavera,エストレリータ、Je te veux、会議は踊る、Musical Mediey,Think of Me,If I Loved you、6月は一斉に花咲く、Time to Say Goodbyeなどなど歌われました。
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素敵な時間をありがとうございました
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今回のお料理教室は洋食です。ポロ葱を使います。大きなポロ葱
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まずはほうれん草とマッシュルームのペーストクリームベースにパルメザンチーズを入れます。
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次は金柑の蜜煮。金柑の蜜煮の煮汁をお湯で割っていただきます。喉に良さそうです
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次はポロ葱のキッシュ風グラタン
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次は鶏のビールスープ
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ビールのほろ苦さがある大人のスープ
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次はアンチョビ風味のフリット。衣にアンチョビを入れます。
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さあ、試食です前菜に香ばしく焼いたパンにほうれん草とマッシュルームのペーストをのせしんたまのスライスにスモークサーモンとライム、ハーブ塩。
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鶏のビールスープ大人の味です。
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ポロ葱のキッシュ風グラタン。ポロ葱が甘いです
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アンチョビの程良い風味が美味しいです。ルッコラがパリッと揚がり美味しいです
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ポロ葱と牡蠣のリゾット。牡蠣の香りが美味しかったです
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デザートの金柑の蜜煮程良い甘さで皆、美味しくいただきました。
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病み上がりでまだ外に出かけていないので今日は私の金属物のコレクションをご紹介しま~すまずこれは東京青山の古道具屋さんで見つけた昔の雨といです。花入れにしてみました。
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これも同じお店で元は何だったかよくわかりませんが小さな花器に見立ててみました。
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これも同じお店でフランスの古いツルハシです。これも花器に。
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半分写っているのはドラム缶の朽ちた蓋お月様に見立ててみました。下にあるのは昔の中国の油壺と鉄製の犬。
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左官屋さんのこて、花台に。
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これはまたまた青山の古道具屋さんにてGET。昔のフランスのジョウロ。花器に見立ててみました。
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これも同じお店で昔のスイスのカウベル。形が可愛くてGET。
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これはヤフオクで中国の龍。
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観音様は木製ですが後ろの光背に見立てた物昔のアルジェリアの硬貨だそうです。昔は鉄が貴重品でこの鉄は貴重品だったそうです。硬貨にしては大きいですよね!でももっと大きな物のあるみたいです
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この観音様はヤフオク、厨子に見立てているのは昔の日本の羊羹を造る時の型だそうです。まだこの他にも色々あるのですが今回はこの程度に。主人、曰く「ゴミばかり集めないで」でも私にとったらお宝です
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ようやくタミフルも飲み終え、熱も下がり明日には元に戻る事ができると思います。ご心配お掛けいてしました。
ところで今日は2/14、ヴァレンタインデイ昨夜、娘がチョコレート、買って来てくれました。本当はチョコレートムース作るつもりが作れませんでした。美味しそうなチョコです!
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この赤いチョコは、ベリー
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これはチャイ
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これは洋ナシ・アーモンド
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これはビター
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これはラズベリー娘は赤いベリーを主人はビター、私は洋ナシアーモンドをいただきました
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一昨日主人がインフルエンザB型になり、昨日からは私まで・・・・
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喉が痛く、咳が出てもう大変一昨日は主人を隔離、昨夜からは私も隔離、娘にうつらない様にしなくては
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こうならない様に予防注射も受けたのに予防注射はA型だったのでしょうか。インフルエンザが治るまでブログお休みしま~す。元気になったらまたいろいろアップしますね皆様もくれぐれもお気をつけくださいね
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 2018_02_11




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